Korzyści

    Jesteśmy Twoim
    Managerem Zewnętrznym

    • Spotkamy się z Tobą co miesiąc, w celu wspólnej analizy danych, które za Ciebie przygotujemy.
    • Od nas dowiesz się, na które wskaźniki w Twoim biznesie musisz reagować natychmiast.
    • Nie chodzi tylko o food cost, ale również o inne elementy, które wpływają na Twój biznes.

     

    Zajmiemy się u Ciebie:

    • Szczegółowym przepisaniem faktur do systemu:
      1. Dowiesz się jakie i w jakich ilościach kupiłeś surowce, porozmawiamy z Tobą o tych najważniejszych;
      2. Porozmawiamy o Twoich cenach zakupu, na podstawie tych danych zaprezentujemy rozwiązania optymalizacyjne;
      3. Poznając cenę i ilość kupionych surowców oraz nazwy kluczowych dostawców zasugerujemy z kim i jak prowadzić negocjację.
    • Spojrzymy na Twoje receptury od strony Pareto, abyś zajął się najważniejszymi składnikami potrawy.
    • Wdrożymy narzędzia, które wyznaczą Ci poprawną cenę sprzedaży na aktualnych cenach zakupu.
    • Przeanalizujemy Twoją sprzedaż, wskazując dania, które należy promować, a które ukryć w menu zgodnie z zasadą Pareto i macierzą BCG.
    • Na podstawie analizy dowiesz się ile pieniędzy powinieneś wydać na towar, a następnie powiemy Ci ile wydałeś.

     

    Pamiętaj, food cost to nie wszystko, to tylko ok. 30% Twojego biznesu, dlatego zajmiemy się również:

    • Monitorowanie grafiku i kosztów pracy w korelacji do obrotu. Nie chodzi o obniżenie tego wskaźnika, ale odpowiedni nadzór w celu osiągnięcia korzyści z obu stron.
    • Monitorowanie środków czystości, mediów, wyposażenia, usług i itd. jest również ważną częścią naszego spotkania, które przeanalizujemy za Ciebie.
    • W każdej chwili masz dostęp do zdjęć swoich faktur. Możesz je wyszukać online wg daty, numeru lub nazwy kontrahenta.
    • Będziesz posiadał zdalny dostęp do wszystkich danych w czasie rzeczywistym, zamin odbędzie się spotkanie.
    • To Ty będziesz decydował kto ma jakie uprawnienia do informacji.

     

    Jesteśmy Twoim managerem zewnętrznym z kilkunastoletnim doświadczeniem, który używając innowacyjnych i skutecznych rozwiązań, posiłkując się liczbami stworzy z Tobą BIZNES A NIE TYLKO RESTAURACJĘ.

    Każda współpraca zaczyna się od szczegółowego audytu, na podstawie którego proponujemy szytą na miarę usługę, powiększoną o Twoje, indywidualne zlecenia.

     

    Pod naszą opieką jest już ponad 200 restauracji. Dołącz i TY!

    Umów się na niezobowiązujące spotkanie, do którego nie musisz się przygotowywać.

    Koszty? Zadzwoń! Zostaniesz mile zaskoczony.

    601-471-111

     

    Media o nas

    V4B w mediach

    Powyższa lista nie jest kompletna, ponieważ niektórzy klienci zastrzegają sobie prawo do anonimowości

    Firma nasza otrzymała subwencje finansowa od PFR w ramach tarczy finansowej.

     

    Zapisz się do Newslettera

    Jeśli chcesz usunąć swój adres z naszego newslettera wpisz go w pole powyżej i  kliknij tutaj
    © 2005 - 2021 V4B. Wszelkie prawa zastrzezone.
    Budowa stron internetowych