3 godzinne konsultacje online
3 godzinne konsultacje online

Szkolenie Online

Zapisz się


AGNIESZKA SZMIT I PAWEŁ GRUBA
Managerowie
 

Program szkolenia

 

DLACZEGO WIDEOKONFERENCJA?
W związku z obecna sytuacją z korona wirusem, chcąc zapewnić Państwu najwyższe bezpieczeństwo,
Jesteśmy przekonani, iż zaplanowany materiał szkoleniowy pozwoli Państwu szybciej wyjść z kryzysu,
a forma przekazu jest równie skuteczna jak przy tradycyjnych szkoleniach.

Platforma, przez którą poprowadzimy szkolenie nie ma wielkich wymagań jeżeli chodzi o szybkość połączenia internetowego,
jednakże w przypadku niewystarczających możliwości technologicznych uczestnik może podłączyć się telefonicznie do prowadzącego webinarium.
Link do „pokoju” szkolenia, przez który poprowadzimy Webinarium, zostanie do Państwa wysłany 2 dni przed szkoleniem.
 

Szkolenie poprowadzi Agnieszka Szmit lub Paweł Gruba. Wskazanie trenera nastąpi po przeprowadzonym audycie telefonicznym.

 

PONIŻEJ PRZYKŁADOWE PROGRAMY SZKOLENIA:

Żelazne fundamenty punktów usługowych:
- Określenie misji, wizji i wartości firmy.
- Tworzenie standardów
- Tworzenie struktur organizacyjnych

Elementarz procedur, który mają dobrze prosperujące punkty usługowe:
- Analiza menu pod kątem sezonowości i koniecznych zmian, aby świadomie kształtować food cost.
- Jak wyznaczać pozycje w menu, które należy sprzedawać z podwójną siłą?
- Jak przygotować efektywne karty techniczne pozycji w menu, które staną się „biblią dla skutecznych sprzedawców-
kelnerów” – ćwiczenia na Twoim przykładzie.
- Check listy na otwarcie i zamknięcie restauracji w praktyce- ćwiczenia na Twoim przykładzie.

Jak z sukcesem rekrutować i wdrożyć pracownika:
- Plan wdrożenia pracownika, uwzględniający wykres ganta na Twoim przykładzie.
- Nauka jak prowadzić skuteczne rozmowy kwalifikacyjne.
- Identyfikacja oraz rozwijanie talentów.

Jak wyszkolić i zmotywować pracownika do efektywnej współpracy?
Codzienne rytuały właściciela/managera/ szefa kuchni przybliżające do sukcesu Twój biznes:

- System prowizyjno-motywacyjny na Twoim przykładzie.
- Efekt WOW, który wypozycjonuje Twoją restaurację, a zrobisz to dzięki ludziom, którzy obecnie są już zatrudnieni.
- Codzienna odrawa jako gwarancja powtarzalności i przestrzegania  odgórnie ustalonych norm.

Zadowolenie Gości Twoim najwyższym priorytetem:
- 8 procesów, które świadomie i podświadomie wpływają na ocenę Gości.
- Jak odpowiadać na negatywne informacje o Twojej restauracji w internecie- ćwiczenia na Twoim przykładzie.
- Scenki z trudnymi / wymagającymi gośćmi- ćwiczenia.
- Ważność Gościa w tak zwanej „tabace” czyli przykład jak powinna zachować się obsługa w ograniczonym składzie.
- Schemat rozmowy telefonicznej z Gościem- ćwiczenia.
- Jak wpłynąć na gości, aby pozostawili pozytywną opinię w internecie w trakcie lub zaraz po wizycie- ćwiczenia.

Plan wydarzeń i promocji marketingowych w ciągu roku, który pomoże Ci pozyskać więcej stałych Gości:
- Action plan na przykładowe, powtarzalne wydarzenia w roku- czyli wyćwiczony kalendarz imprez,
który w odpowiednim czasie wypromujesz w mediach społecznościowych.
- Przykładowe posty na Facebooku i Instagramie, które zbudują Twoją przewagę.

Kontroling powyższych kroków:
- Jak kontrolować biznes pod względem jakości Twojej obsługi i całego lokalu? Czyli tajemniczy klient w praktyce- ćwiczenia.


Nasze doświadczenie oparte na prowadzeniu ponad 180 restauracji pozwala nam, aby wiedzę, którą codziennie zdobywamy
przekazać innym Właścicielom, Restauratorom, Menadżerom i Szefom Kuchni.

 

 

SZCZEGÓŁY SZKOLENIA:

Termin szkolenia ustalimy po konsultacji telefonicznej.

Link do "pokoju webinarium" wyślemy 2 dni przed szkoleniem.

 

CENA STANDARDOWA:

- 1000zł netto / firma / 3 godziny szkolenia online

Formularz zgłoszenia
2021-06-30 10:00, Webinar
      

Stanowisko:
 
 
 
 
Województwo Trzymająć wciśnięty przycisk CTRL możesz zaznaczyć więcej niż jedno województwo:

*Powyższe dane posłużą do wystawienia faktury VAT.

Jak Państwo trafili na stronę? Trzymająć wciśnięty przycisk CTRL możesz zaznaczyć więcej niż jedną odpowiedź:
 
 
Korzyści ze szkolenia

 

Program szkolenia powstanie po szczegółowym audycie telefonicznym.

Dodatkowo forma prowadzenia zajęć, w postaci intensywnych ćwiczeń na Twoich i zaproponowanych przykładach, pozwoli Ci szybko zaimplementować zdobytą wiedzę.

Platforma dodatkowo umożliwia wymianę doświadczeń pomiędzy uczestnikami szkolenia.

To co liczy się dla nas, to indywidualne podejście.  

Prowadzący
Inne szkolenia

Media o nas

V4B w mediach

Powyższa lista nie jest kompletna, ponieważ niektórzy klienci zastrzegają sobie prawo do anonimowości

Firma nasza otrzymała subwencje finansowa od PFR w ramach tarczy finansowej.

 

Zapisz się do Newslettera

Jeśli chcesz usunąć swój adres z naszego newslettera wpisz go w pole powyżej i  kliknij tutaj
© 2005 - 2021 V4B. Wszelkie prawa zastrzezone.
Budowa stron internetowych