-GASTROFOOD, KRAKÓW- RESTAURACJA, KTÓRA ZARABIA, CZYLI JAK ZARZĄDZAĆ KOSZTAMI
-GASTROFOOD, KRAKÓW- RESTAURACJA, KTÓRA ZARABIA, CZYLI JAK ZARZĄDZAĆ KOSZTAMI

7.11, KRAKÓW

Zapisz się

wykład
PAWEŁ GRUBA

Program szkolenia

PORUSZYMY NASTĘPUJĄCE TEMATY:

- Zarządzanie kosztami należy zacząć od liczb, czyli jak poznać swój rzetelny wynik finansowy.

- Jak poprawnie liczyć food cost i analizować wyniki

- Prawidłowe podejście do receptury

- Receptura, a błąd produkcji

- Jak poprawnie wyznaczyć cenę sprzedaży w menu

- Zasada Pareto kluczem do sukcesu

- Zasada Pareto w recepturze i sprzedaży

- Prawidłowa analiza wyniku finansowego 

- Prawidłowe podejście do problemu nadużyć

 

Szczegóły szkolenia:
7 listopad 2018
godz. 14:00 - 16:00

 

Targi w Krakowie Sp. z o.o.
ul. Galicyjska 9
31-586 Kraków

 

Cena:
99zł netto / osoba (zawiera bilet wstępu na targi, najpóźniej rejestracji dokonać można 6.11)

 

Zapraszamy na szkolenie „ Problemy z pracownikami? Wiemy jak to rozwiązać!’’, które odbędzie się tego samego dnia podczas targów Gastro Food.

<---- LINK DO SZKOLENIA "PROBLEMY Z PRACOWNIKAMI? WIEMY JAK TO ROZWIĄZAĆ!" ---->

 

Zapraszamy również na trzecie szkolenie w formie warsztatów „ Zarabiaj więcej i zmniejsz rotację pracowników- ćwiczenia’’, które odbędzie się następnego dnia (8.11) podczas targów Gastro Food.

<---- LINK DO SZKOLENIA "ZARABIAJ WIĘCEJ I ZMNIEJSZ ROTACJĘ PRACOWNIKÓW- ĆWICZENIA" ---->

 

Korzyści ze szkolenia

 

Podczas szkolenia przekażemy Ci wiedzę z efektywnego zarządzania kasztami w gastronomi.

Szkolenie zostało stworzone na podstawie doświadczeń ponad 170 restauracji w całej Polsce, które obsługujemy jako Manager Zewnętrzny.

 

DLA KOGO JEST TEN KURS?
- Właścicieli biznesu gastronomicznego.

- Managerów i szefów kuchni.

- Osób aspirujących na wyższe stanowiska w restauracji.

- Osób, które planują otworzyć biznes gastronomiczny.

- Osób nie związanych z gastronomią, ale prowadzących biznes oparty na zarządzaniu kosztami.

Opinie uczestników szkolenia

Media o nas

V4B w mediach

Powyższa lista nie jest kompletna, ponieważ niektórzy klienci zastrzegają sobie prawo do anonimowości

 

Zapisz się do Newslettera

Jeśli chcesz usunąć swój adres z naszego newslettera wpisz go w pole powyżej i  kliknij tutaj
© 2005 - 2020 V4B. Wszelkie prawa zastrzezone.
Budowa stron internetowych