-WEBINARIUM- ZARZĄDZANIE KOSZTAMI W RENTOWNEJ GASTRONOMII
-WEBINARIUM- ZARZĄDZANIE KOSZTAMI W RENTOWNEJ GASTRONOMII

CZĘŚĆ 1 - 18.01.2019

CZĘŚĆ 2 - 25.01.2019

wideokonferencja
PIOTR ROGOWSKI
manager zewnętrzny V4B.pl

PRZESZKOLIŚMY JUŻ PONAD 15 000 OSÓB
Korzyści ze szkolenia

 

Usiądź wygodnie przed komputerem i połącz się z nami zdalnie.

Szanujemy Twój czas, dlatego zaoszczędź na dojazdach.

Podczas dwóch wideokonferencji przekażemy Ci wiedzę z efektywnego zarządzania kasztami w gastronomi.

Szkolenie zostało stworzone na podstawie doświadczeń ponad 170 restauracji w całej Polsce, które obsługujemy jako Manager Zewnętrzny.

 

Program szkolenia

Poruszymy następujące tematy:

Cześć 1:
- Wykres kołowy restauracji – rzetelna wiedza to klucz do sukcesu
- Jak poprawnie liczyć food cost i analizować wyniki
- Prawidłowe podejście do receptury
- Receptura a błąd produkcji
- Jak poprawnie wyznaczyć cenę sprzedaży w menu
- Zasada Pareto kluczem do sukcesu
- Pareto w recepturze
- Pareto w sprzedaży 
- Prawidłowa analiza wyniku finansowego 
- Prawidłowe podejście do problemu nadużyć.

Cześć 2:
- Jak stworzyć nowoczesny raport kasowy
- Czynniki wpływające na zły wynik finansowy
- Jak wyliczyć cenę jednostkową za kg, sztukę bądź litr
- Jak stworzyć poprawnie kartę menu, aby zarabiała (menu engineering)
- Jak zwiększyć obroty, przy jednoczesnej kontroli kosztów
- Prawidłowe podejście do problemu nadużyć.
- Jak uzyskać oszczędności w wykresie kołowym restauracji?

Na zakończenie webinarium przedstawimy prezentację naszych usług, pokazując jak pracujemy z naszymi Klientami.

 

Szczegóły szkolenia:

CZĘŚĆ 1 - 18 styczeń 2019
godz. 10:00 - 12:00

CZĘŚĆ 2 - 25 styczeń 2019
godz. 10:00 - 12:00

Link do "pokoju webinarium" wyślemy 2-3 dni przed szkoleniem.

 

Koszta:

150zł netto za 2 dni

Inne szkolenia
  • KATOWICE - RENTOWNA RESTAURACJA- KOSZTY, OBROTY, PERSONEL. 10 SPRAWDZONYCH ZASAD ZARZĄDZANIA
    KATOWICE - RENTOWNA RESTAURACJA- KOSZTY, OBROTY, PERSONEL. 10 SPRAWDZONYCH ZASAD ZARZĄDZANIA

    27.02 KATOWICE


    PIOTR ROGOWSKI
    PAWEŁ GRUBA
    Managerowie Zewnętrzni V4B.pl
    wykład i ćwiczenia

  • RYN - RESTAURACJA MUSI ZARABIAĆ! PROSTE I SKUTECZNE METODY NA ZWIĘKSZENIE ZYSKU.
    RYN - RESTAURACJA MUSI ZARABIAĆ! PROSTE I SKUTECZNE METODY NA ZWIĘKSZENIE ZYSKU.

    2.03 RYN


    PIOTR ROGOWSKI
    PAWEŁ GRUBA
    Managerowie Zewnętrzni V4B.pl
    wykład

  • SZCZECIN - RENTOWNA RESTAURACJA- KOSZTY, OBROTY, PERSONEL. 10 SPRAWDZONYCH ZASAD ZARZĄDZANIA
    SZCZECIN - RENTOWNA RESTAURACJA- KOSZTY, OBROTY, PERSONEL. 10 SPRAWDZONYCH ZASAD ZARZĄDZANIA

    6.03 SZCZECIN


    PIOTR ROGOWSKI
    PAWEŁ GRUBA
    Managerowie Zewnętrzni V4B.pl
    wykład i ćwiczenia

  • ŁÓDŹ - RENTOWNA RESTAURACJA- KOSZTY, OBROTY, PERSONEL. 10 SPRAWDZONYCH ZASAD ZARZĄDZANIA
    ŁÓDŹ - RENTOWNA RESTAURACJA- KOSZTY, OBROTY, PERSONEL. 10 SPRAWDZONYCH ZASAD ZARZĄDZANIA

    11.03 ŁÓDŹ


    PIOTR ROGOWSKI
    PAWEŁ GRUBA
    Managerowie Zewnętrzni V4B.pl
    wykład i ćwiczenia

  • POZNAŃ - RENTOWNA RESTAURACJA- KOSZTY, OBROTY, PERSONEL. 10 SPRAWDZONYCH ZASAD ZARZĄDZANIA
    POZNAŃ - RENTOWNA RESTAURACJA- KOSZTY, OBROTY, PERSONEL. 10 SPRAWDZONYCH ZASAD ZARZĄDZANIA

    12.03 POZNAŃ


    PIOTR ROGOWSKI
    PAWEŁ GRUBA
    Managerowie Zewnętrzni V4B.pl
    wykład i ćwiczenia

  • EUROGASTRO- BRAK MOTYWACJI, ROTACJA, ZA NISKA SPRZEDAŻ? WIEMY JAK TEMU ZARADZIĆ!
    EUROGASTRO- BRAK MOTYWACJI, ROTACJA, ZA NISKA SPRZEDAŻ? WIEMY JAK TEMU ZARADZIĆ!

    29.03 NADARZYN


    PIOTR ROGOWSKI
    PAWEŁ GRUBA
    Managerowie Zewnętrzni V4B.pl
    wykład

  • EUROGASTRO- NOWOCZESNA RESTAURACJA, KTÓRA ZARABIA. PROSTE I SKUTECZNE ROZWIĄZANIA ZWIĘKSZAJĄCE OBROTY I ZYSKI.
    EUROGASTRO- NOWOCZESNA RESTAURACJA, KTÓRA ZARABIA. PROSTE I SKUTECZNE ROZWIĄZANIA ZWIĘKSZAJĄCE OBROTY I ZYSKI.

    29.03 NADARZYN


    PIOTR ROGOWSKI
    PAWEŁ GRUBA
    Managerowie Zewnętrzni V4B.pl
    wykład

  • MAZURY HORECA - ZARZĄDZANIE PERSONELEM W GASTRONOMII W XXI WIEKU. ZMNIEJSZ ROTACJĘ, ZWIĘKSZ OBROTY.
    MAZURY HORECA - ZARZĄDZANIE PERSONELEM W GASTRONOMII W XXI WIEKU. ZMNIEJSZ ROTACJĘ, ZWIĘKSZ OBROTY.

    9.04 OSTRÓDA


    PIOTR ROGOWSKI
    PAWEŁ GRUBA
    Managerowie Zewnętrzni V4B.pl
    wykład

  • MAZURY HORECA - ANALIZA FINANSOWA RESTAURACJI. JAKIE CZYNNIKI NALEŻY MONITOROWAĆ, ABY ZAROBIĆ.
    MAZURY HORECA - ANALIZA FINANSOWA RESTAURACJI. JAKIE CZYNNIKI NALEŻY MONITOROWAĆ, ABY ZAROBIĆ.

    10.04 OSTRÓDA


    PIOTR ROGOWSKI
    Managerowie Zewnętrzni V4B.pl
    wykład

odbyły się

  • -WARSZAWA- ZARZĄDZANIE PERSONELEM 2018. EDYCJA DRUGA, NOWE TEMATY, NOWE INSPIRACJE
    -WARSZAWA- ZARZĄDZANIE PERSONELEM 2018. EDYCJA DRUGA, NOWE TEMATY, NOWE INSPIRACJE

    Gwarantujemy, iż wdrażając nasze rozwiązania wzmocnicie lojalność i zaangażowanie pracowników w budowanie marki oraz wzrośnie ich zadowolenie, przy jednoczesnym zwiększeniu zysku!

  • -WEBINARIUM- ZARZĄDZANIE KOSZTAMI W RENTOWNEJ GASTRONOMII
    -WEBINARIUM- ZARZĄDZANIE KOSZTAMI W RENTOWNEJ GASTRONOMII

    Zapraszamy na dwa spotkania w formie wideokonferencji po dwie godziny każde, podczas których przekażemy wiedzę z efektywnego zarządzania kosztami w gastronomii.

  • -GDYNIA (10.04.2017)- ZARZĄDZANIE PERSONELEM W RENTOWNEJ RESTAURACJI. SPECJALNA EDYCJA Z KURTEM SCHELLEREM.
    -GDYNIA (10.04.2017)- ZARZĄDZANIE PERSONELEM W RENTOWNEJ RESTAURACJI. SPECJALNA EDYCJA Z KURTEM SCHELLEREM.

    Zapraszamy na siedem intensywnych godzin, gdzie trzech doświadczonych managerów przekaże dużą dawkę wiedzy połączoną z ćwiczeniami i gotowymi rozwiązaniami.

archiwum szkoleń

Media o nas

V4B w mediach
masz pytania? chciałbyś nawiązać współpracę?nie wahaj się Zapytaj nas
Paweł Gruba
Paweł Gruba
Paweł Gruba
Paweł Gruba
Paweł Gruba
Paweł Gruba
Paweł Gruba
Paweł Gruba
Paweł Gruba
Paweł Gruba
Paweł Gruba
Paweł Gruba
Paweł Gruba
Paweł Gruba
Paweł Gruba
Paweł Gruba
Paweł Gruba
Paweł Gruba
Paweł Gruba
Paweł Gruba
Paweł Gruba
Paweł Gruba
Paweł Gruba
Paweł Gruba
Paweł Gruba
Paweł Gruba
Paweł Gruba
Paweł Gruba
Paweł Gruba
Paweł Gruba
Paweł Gruba
Paweł Gruba
Paweł Gruba
Paweł Gruba
Paweł Gruba
Paweł Gruba
Paweł Gruba
Paweł Gruba
Paweł Gruba
Paweł Gruba
Paweł Gruba
Paweł Gruba
Paweł Gruba
Paweł Gruba
Paweł Gruba
Paweł Gruba
Paweł Gruba
Paweł Gruba
Paweł Gruba
Paweł Gruba
Paweł Gruba
Paweł Gruba
Paweł Gruba
Paweł Gruba
Paweł Gruba
Paweł Gruba
Paweł Gruba
Paweł Gruba
Paweł Gruba
Paweł Gruba
Paweł Gruba
Paweł Gruba
Paweł Gruba
Paweł Gruba
Paweł Gruba
Paweł Gruba
Paweł Gruba
Paweł Gruba
Paweł Gruba
Paweł Gruba
Paweł Gruba
Paweł Gruba
Paweł Gruba
Paweł Gruba
Paweł Gruba
Paweł Gruba
Paweł Gruba
Paweł Gruba
Paweł Gruba

Powyższa lista nie jest kompletna, ponieważ niektórzy klienci zastrzegają sobie prawo do anonimowości

 

Zapisz się do Newslettera

Jeśli chcesz usunąć swój adres z naszego newslettera wpisz go w pole powyżej i  kliknij tutaj
© 2005 - 2019 V4B. Wszelkie prawa zastrzezone.
Budowa stron internetowych